Bergens Bakeri — nettbestilling og levering for haandverksbakeri

Bergens Bakeri — fra disk til dor

Bergens Bakeri er en kjede med fire haandverksbakerier i Bergen sentrum. De onsket a tilby nettbestilling med hjemlevering, men trengte en losning som var rask nok til a handle impulskjop og fleksibel nok til a handtere daglig skiftende sortiment.

Utfordringen

• Ferskvarelogistikk — Produkter bakes daglig, sortiment endres hele tiden
• Kort leveringsvindu — Brod og kaker ma leveres innen 2-3 timer
• Impulskjop — Bestillingsprosessen ma vaere ferdig pa under 30 sekunder
• Fire lokasjoner — Hvert bakeri har ulikt sortiment og kapasitet
• Ingen digital erfaring — Alt salg hadde vaert over disk

Losningen

• Headless med Next.js — Lynrask frontend med under 1 sekund forste lasting
• Sanity CMS — Bakeriet oppdaterer meny og priser daglig uten utviklerhjelp
• Vipps MobilePay — En-klikks betaling, 85% av kundene bruker Vipps
• Porterbuddy — Samedagslevering med 2-timers vindu i Bergen sentrum
• Lokasjonsstyrt meny — Kunden ser kun produkter tilgjengelig fra naermeste bakeri
• SOME-kampanje — Instagram Reels + TikTok med “bak-til-dor”-konsept

Resultater

SOME-kampanjen med korte videoer av baking og levering gikk viralt lokalt i Bergen. Den forste uken genererte 500 bestillinger — mer enn forventet for hele forste manad. Bergens Bakeri har siden utvidet leveringsomradet til Askoy og Sotra.

Har du et konsept som fortjener digital distribusjon? Fortell oss om det — vi finner riktig losning.